Pizza Massilia

ร้านพิซซ่าอบเตาถ่านแบบออริจินัล ที่ใช้วัตุดิบชั้นเลิศจากอิตาลีและฝรั่งเศสเท่านั้น

วันนี้มีโอกาสมาทานร้านพิซซ่า อาหารอิตาเลี่ยนชื่อดังอย่าง Pizza Messailia ที่ปัจจุบันมีด้วยกันถึง 3 สาขาแล้วคือ สาขาซอยร่วมฤดี, สุขุมวิท 49 และศาลาแดง สำหรับวันนี้ เรามากันที่สาขาแรก อยู่ตรงซอยร่วมฤดี สามารถขับรถเข้าทางถนนวิทยุหรือถนนเพลินจิตก็ได้ มีที่จอดรถบริการ หรือถ้ามารถไฟฟ้าสามารถลงที่ BTS เพลินจิต อยู่ห่างเพียง 450 เมตรเดินชิวๆ ได้ครับ

ทางร้านมีทั้งโซนด้านนอกและด้านใน ที่นั่งด้านนอกเป็นเหมือนระเบียงด้านหน้าร้านมีหลังคาสามารถนั่งชิวๆ ตอนเย็นได้ครับ

เริ่มกันที่เมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง OCTOPUS CARPACCIO (390++) คือปลาหมึก Slow Cooked สไลด์บาง วางด้วยผักหลากหลายชนิดและราดด้วยซอสเลม่อนสดและอัลมอน เมื่อทานแล้วปลาหมึกแทบจะละลายในปากบวกกับความสดชื่นของซอสเลม่อนที่เข้ากันมากๆครับ

ต่อมาเป็นเมนู Special ของทางร้านคือ ANGLE HAIR BLACK TRUFFLE (1190++) ตาสต้าเส้นเล็กแบบ Angle Hair คลุกเคล้ากับซอสน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล และท็อปด้วย Black Truffle สด กลิ่นหอมซอสจับเข้าเส้น นัวมากๆ

มาร้านพิซซ่าทั้งทีก็ต้องชิมพิซซ่าสูตรออริจินัลกันซักหน่อย วันนี้เราสั่ง 2 ถาดด้วยกันครับ ถาดแรกคือ BURRATA & CULATELLO (590++) มีส่วนผสมของ Cold Cut Culatello ท็อปด้วย Burrata Cheese และใบ Italian Basil ด้านล่างทาด้วย Italian Organic Tomato Sauce ครับ ถาดที่ 2 คือ SALSICCIA & FRIAIELLI (420++) เป็นหน้าไส้กรอกอิตาเลี่ยนกับ ยอดผัก Turnip บน Fior Di Latte Mozzarella ที่นับว่าเป็น Mozzarella เกรดพรีเมี่ยมนั่นเอง ทั้งสองถาดมีรสชาติดีเป็นเอกลักษณ์ครับรสชาติแบบต้นตำหรับแท้ๆ ด้วยวัถุดิบ Import ทั้งหมด

นอกจากพิซซ่าแล้ว ยังมีมนูอาหารอื่นที่น่าสนใจไม่แพ้กันครับ เมนูสเต็กที่เราเลือกวันนี้คือ RIB EYE 300g (1350++) คือเนื้อวากิวออเตรเลีย นำมาอบเตาไม้สุกกำลังดี ทานพร้อมผักย่างเครื่องเคียง เนื้อนุ่ม ชุ่มช่ำไม่เหนียว สามารถเลือกระดับความสุกได้ครับ

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานสไตล์อิตาเลี่ยนกับเมนู LE BABA (270++) เมนูของหวานที่มีส่วนผสมของ Rum และ ครีม Zabaione ท๊อปด้วย ไอศครีมวนิลา กลิ่นหอมของรัมตัดกับไอศครีมวนิลาได้เป็นอย่างดี รสชาติไม่แรงเกินไป นับว่าเป็นเมนูของหวานที่หาทานได้เฉพาะที่ร้านอาหารอิตาเลี่ยนเท่านั้นครับ