พักผ่อนสบายๆ สุดหรูสไตล์ Boutique hotel ริมแม่น้ำปิง เมืองเชียงใหม่
โรงแรมในเครือศาลา ไปเปิดที่ไหน ก็มักจะดึงเอาจุดเด่นและกลิ่นอายของสถานที่ท้องถิ่นเหล่านั้นออกมาได้เป็นอย่างดี เช่นเดียวกับที่โรงแรมศาลาล้านนาแห่งนี้ ที่ตั้งอยู่บนถนนเจริญราษฎร์ริมแม่น้ำปิงจังหวัดเชียงใหม่ มีสถาปัตยกรรมการออกแบบที่กลมกลืนกับท้องถิ่นและยังคงความเรียบง่ายแต่หรูหราของแบรนด์ศาลาได้เป็นอย่างดี วันนี้เราจะพามาดูห้องพักและการบริการต่างๆของโรงแรมนี้กันครับ
เพื่อให้กลมกลืนกับบรรยากาศท้องถิ่นริมน้ำละแวกนี้ ทางเข้าโรงแรมจึงประดับด้วยเสาไม้ทรงสูงสองต้นขนาบทางเข้าและฉาบผนังด้วยซีเมนต์ขาวกับทรายเพื่อสื่อถึงกรรมวิธีการสร้างบ้านแบบโบราณล้านนา โทนสีสร้างบรรยากาศให้สงบ และเหมาะกับการพักผ่อนมากครับ
โรงแรมแห่งนี้มีทั้งหมด 15 ห้อง โดยห้องส่วนใหญ่จะมีระเบียง ให้นั่งชมวิวแม่น้ำปิง พักผ่อนแบบสบายๆ ด้วยความที่เป็นโรงแรมขนาดเล็กเลยมีความเป็นส่วนตัวสูงและสงบครับ ห้องแรกที่เราจะแนะนำคือ River-View Deluxe Balcony อยู่บริเวณชั้น 3 ของโรงแรมครับ พร้อมด้วยอุปกรณ์อำนวยความสะดวกครบครัน เตรียมแค่เสื้อผ้าอย่างเดียว มาเที่ยวได้เลย
มุมต่อมา เหมือนจะเป็น Signature ของคนที่มาที่นี่เลยครับ ถ้าลองส่องๆตามไอจีแล้ว วิวนี้คือห้อง Deluxe Suite อยู่บริเวณชั้น G ของโรงแรมครับ แสงดี ห้องใหญ่ มุมสวยครับ แต่จะไม่เห็นวิวแม่น้ำนะครับ
นอกจากห้องพักแล้ว โรงแรมแห่งนี้ยังมีร้านอาหารและบาร์ อยู่บน rooftop ของโรงแรมอีกด้วย อันนี้เราถือว่าเป็น hidden place ของเชียงใหม่เลย เพราะไม่คิดว่ามันจะดีขนาดนี้ นักท่องเที่ยวสามารถขึ้นมาทานชิวได้เลย ไม่จำเป็นต้องเป็นแขกของโรงแรมเท่านั้น เราจะรีวิวอาหารและเครื่องดื่มให้ดูกัน ราคาสมเหตุสมผล รสชาติเกินเรื่องมากๆ เด็ดกว่าบรรยากาศก็รสชาติอาหารนี่แหละประทับใจ
เริ่มต้นกันด้วยเมนูเครื่องดื่ม Signature ของที่นี่ครับ รสชาติดีไม่หวาน สดชื่นมากครับ แก้วแรกใช้ส่วนผสมหลักเป็น gooseberry ผลไม้เมืองหนาวที่หาได้แค่ที่ภาคเหนือครับ และแก้วที่สองคือ มะม่วงเสาวรสครับ อร่อยทั้งคู่เลย
สำหรับอาหารเย็นวันนี้ เราออเดอร์อาหารจาก “ร้านหวานละมุนริมน้ำ” ครับ ร้านหวานละมุนริมน้ำเป็นร้านอาหารของโรงแรม ที่อยู่ด้านล่างข้างๆโรงแรมนี่เอง ต้อนรับทั้งแขกภายในและภายนอกครับ
จานแรกเป็น Appetizer เรียกน้ำย่อยครับ สำหรับตำหรับอาหารไทยคงไม่มีอะไรดีไปกว่า ปลาแห้งแตงโมครับ แต่พิเศษกว่านั้นคือที่นี่นำมะม่วงสุกเข้ามาร่วมด้วย เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ สดชื่น เรียกน้ำย่อยได้ดีครับ
เมนูจานหลักที่เราทานกันวันนี้มีทั้งหมด 5 เมนูครับ มี ยำส้มโอ ข้าวผัดมันกุ้งกระเทียมพริกไทย กุ้งแม่น้ำกระเทียมพริกไทย ปลาดุกฟูผัดพริกขิง และแพนงเนื้อครับ ร้านนี้ไม่ได้มีดีที่บรรยากาศอย่างเดียวครับ อย่างที่เกริ่นมาแล้ว ผม surprise กับรสชาติอาหารที่นี่มาก เหมือนสาดวัตถุดิบมาแบบเต็มๆไม่กั๊กเลยแต่ละจาน อร่อยมากทุกจานโดยเฉพาะ ข้าวผัดมันกุ้งกระเทียมพริกไทย ที่ได้กลิ่นมันกุ้งชัดเจนเข็มข้น นี่จะเป็นอีกหนึ่งร้านโปรดที่คิดถึงเวลาไปเที่ยวเชียงใหม่เลยครับ
หลักจากมื้อเย็นที่แสนพิเศษและหลับสบายตลอดทั้งคืน ได้ดูทั้งห้องพักและ rooftop bar ไปแล้วสุดท้ายก่อน check out เรามาดูอาหารเช้ากันครับ ว่ามีอะไรบ้าง
อาหารเช้าที่นี่จัดโต๊ะไว้ให้ทานริมน้ำเลยครับ ช่วงเช้าอากาศเย็นสบายมากๆแม้จะเข้าเดือนกุมภาพันธ์แล้ว แต่อากาศที่เชียงใม่ยังไม่ร้อนเลยครับ
เมนูอาหารเช้าที่นี่เสิร์ฟเป็นเซทครับ โดยมีให้เลือกทั้งหมด 4 แบบ ทั้งไทย จีน ตะวันตก โดยแต่ละเซทจะเสิร์ฟคู่กับ ชาหรือกาแฟ และน้ำผลไม้ครับ ที่เราเลือกวันนี้คือชุด Full Breakfast ซึ่งก็คืออาหารเช้าแบบตะวันตกนั่นเอง และ Oriental Breakfast เป็นเซทข้าวต้มกุ้ยสวยงามครับ สามารถเลือกกับข้าวได้ 4 อย่าง
สุดท้ายนี้ขอขอบพระคุณพี่แหม่มและพี่อุ๊ สำหรับการบริการสุดพิเศษนี้ด้วยครับ ทานอิ่มอร่อย นอนหลับสบาย ประทับใจมากครับ
