ร้านกาแฟโบราณ ริมแม่น้ำ บรรยากาศรมรื่น หนึ่งเดียวใจกลางเมือง ในย่านชิดลม
หากพูดถึงกาแฟโบราณ ขนมปังปิ้งกับสังขยา อาหารเช้าสไตล์ไทยโบราณ ดูเหมือนจะเป็นอาหารง่ายๆเมื่อนึกถึง แต่กลับหาทานได้ยากขึ้นเหลือเกินค่ะสำหรับชาวกรุงเทพหลายคนที่อาศัยอยู่ในใจกลางเมือง แต่เมื่อปลายพฤศจิกายนปี 2019 ที่ผ่านมา ได้มีร้านกาแฟโบราณมาเปิดให้บริการกันถึงในใจกลางย่านชิดลม ที่เรียกได้ว่าตอบโจทย์สำหรับชาวเมืองที่ต้องการหลีกหนีความวุ่นวายเพื่อใช้ชีวิต slow life สักครู่ โดยที่ไม่ต้องเสียเวลาเดินทางไปไหนให้ไกลเลยค่ะ
โดยตัวร้านตั้งอยู่ในสวนของปาร์คนายเลิศ (Nai lert Park Heritage Home) ติดกับริมแม่น้ำ ซึ่งในยุคสมัยก่อนเนี่ย ที่ตรงนี้เป็นแพสำหรับให้เรือที่สัญจรไปมาตามคลองแสนแสบมาจอดเทียบท่าค่ะ แต่ภายหลังจากที่เมืองเจริญเติบโตขึ้นมีการเปลี่ยนแปลงผังเมือง ที่ตรงนี้จึงตัดขาดออกจากคลองแสนแสบ แต่ยังคงเหลือไว้เป็นบ่อน้ำภายในสวนซึ่งก็ยังให้กลิ่นอายความเป็นคลองในสมัยก่อนอยู่ ทางผู้บริหารปาร์นายเลิศคนปัจจุบันได้เล็งเห็น และอยากดึงการใช้ชีวิตวิถีคนไทยริมแม่น้ำ พร้อมกับบริการเครื่องดื่มและอาหารเช้าไสตล์ไทยโบราณไปด้วยควบคู่กัน จึงเกิดร้านกาแฟโบราณใจกลางเมืองที่ชื่อว่า “สมันเตา กาแฟโบราณ” หรือ Samantao Heritage Coffee ขึ้นมานั่นเองค่ะ
โดยคุณมีมี่ ผู้ที่พาเรามาแนะนำในพื้นที่ของปาร์คนายเลิศ ได้เล่าให้เราฟังว่า ชื่อว่า “สมันเตา” เป็นชื่อเรือของนายเลิศในสมัยก่อน ซึ่งก็เปรียบได้กับเรือยอร์ชที่ถือว่าหรูหรามากๆเลยทีเดียวถ้าเทียบกับในยุคปัจจุบัน ซึ่งคำนี้มีที่มาจากภาษาสันสกฤต และเมื่อมารวมกับชื่อนายเลิศ จึงเป็นคำว่า “เลิศสมันเตา” หมายถึงความดีเลิศ ดีงามที่ไม่เหมือนใคร และไม่มีใครเทียบได้ ซึ่งเวลาผ่านไปเลยเพี้ยนเป็นคำว่า “เลิศสมันแตน” อย่างที่เราคุ้นหูกันในปัจจุบันนั่นเองค่ะ
ตัวเรือสมันเตา ของคุณเลิศนั้น ได้ถูกจัดแสดงไว้อยู่ใกล้กับตัวร้านสมันเตาด้วยนะคะ ถ้าแวะไปที่ร้านก็สามารถเดินไปดูใกล้ๆได้นะคะ
กลับมาสู่ร้าน “สมันเตา กาแฟโบราณ” กันค่ะ ที่นี่เปิดให้บริการทุกวัน จันทร์ - อาทิตย์ ช่วงเวลา 7.00 - 17.00 ตอบโจทย์สำหรับหลายคนที่อยากทานอะไรง่ายๆก่อนเข้าทำงานหรือทำกิจกรรมอื่นๆในยามเช้า ส่วนการเดินทางมาที่นี่ สามารถนั่ง BTS มาลงสถานีชิดลมได้ค่ะ แล้วต่อรถหรือเดินเข้ามาอีกนิดในปาร์คนายเลิศ ซึ่งอยู่ข้างหลัง Central Embassy หรือหากใครขับรถไปก็มีที่จอดสำหรับลูกค้าเช่นกันค่ะ
ร้านถูกออกแบบให้เป็นเรือนไทยเล็กๆอยู่ใจกลางแพ เน้นใช้ไม้เป็นวัสดุ ซึ่งการตกแต่งร้านและของใช้ต่างๆแม้กระทั่งที่เก็บวัตถุดิบ ก็คือให้บรรยากาศความเป็นโบราณหมดเลยค่ะ ในตัวร้านนั้นไม่ใหญ่มาก เลยจุคนไม่ได้มากสักเท่าไหร่ จึงทำให้บรรยากาศค่อนข้างเป็นส่วนตัว และสงบ รวมถึงยังมีทั้งโซนภายใน และภายนอก ซึ่งโซนด้านนอกเนี่ย ให้ฟีลเหมือนได้ไปพักผ่อนริมแม่น้ำ จนเกือบลืมไปเลยว่าอยู่ใจกลางเมืองจริงๆค่ะ
ในส่วนของวัตถุดิบ ทางร้านนั้นให้ความใส่ใจกับคุณภาพมากๆ เกือบทั้งหมดจะถูกทำสดใหม่ขึ้นมาทุกวันค่ะ ไม่ว่าจะเป็นสังขยาใบเตย หรือแม้กระทั่งตัวขนมปังเองก็เป็นวัตถุดิบ Homemade จากทางร้านทั้งหมดค่ะ และในส่วนของเมล็ดกาแฟ ก็ถูกคัดสรรมาอย่างดี ส่งตรงจากไร่กาแฟทางภาคเหนือค่ะ
เมนูที่ได้มาลองในครั้งนี้ เป็นเมนูยอดฮิตซึ่งอยู่คู่กับคนไทยมานาน เช่น ชาไทยโบราณ ชานม กาแฟโบราณ และอื่นๆ ซึ่งนี่ชอบมาก เพราะความหวานไม่มากเกินไป รสชาติกลมกล่อมลงตัวมากๆค่ะ
และเมนูใหม่ประจำร้านที่มาแล้วต้องลองดูสักครั้งคือ “กาแฟใส่เนย” นั่นเองค่ะ ซึ่งค่อนข้างหาทานได้ยากมากๆในประเทศไทย เกิดมาจากที่ทางผู้บริหารได้บังเอิญไปลิ้มลองตอนที่ไปเที่ยวต่างประเทศ เลยนำกลับมาปรับให้เข้ากับรสชาติไทยๆและเพิ่มเข้ามาเป็นเมนูในร้าน ตัวกาแฟจะให้ความมันและกลิ่นหอมของเนยค่ะ
สำหรับ Set menu ทางร้านก็มีให้บริการเช่นกันค่ะ ซึ่งในเซตก็จะมาเป็น ไข่ลวก ขนมปังปิ้ง กาแฟ และชา เหมาะกับใครที่ต้องการทานมื้อเช้าเบาๆแบบไทยๆ
และในส่วนของขนมปังปิ้งก็มีให้เลือกหลากหลายเช่นกันค่ะ แนะนำเลยว่าต้องลองสังขยาใบเตย Homemade ของสมันเตา ให้ได้สักครั้ง ไม่หวานหรือเลี่ยนเกินไป ได้กลิ่นหอมของใบเตยเต็มๆ ส่วนขนมปังหน้าอื่นๆก็ทำได้ดีมากๆเลยทีเดียว โดยรวมของอาหารมื้อนี้ เราชอบที่บรรยากาศ และอาหาร สามารถดึงเรากลับไปสู่ยุคโบราณได้ ทุกอย่างรอบตัวเหมือนทำให้ตัดขาดกับโลกภายนอกหมด เหมาะสำหรับคนที่ต้องการพักผ่อน ไม่เร่งรีบ ให้ตัวเองได้รีชาร์จสักนิดนึงค่ะ
ไม่เพียงแค่นั้น ในสวนปาร์คนายเลิศนี้ ก็ยังมีบ้านไทยโบราณของปาร์คนายเลิศ อายุมากกว่า 100 ปี อยู่ด้วยค่ะ ซึ่งปัจจุบันนี้ได้เปลี่ยนเป็นพิพิธภัณฑ์ เปิดทุกวันพฤหัสบดี - ศุกร์ และอีกไม่นาน ก็จะเปิดเป็นพิพิธภัณฑ์อย่างเต็มตัว เปิดให้บริการทุกวัน หากใครแวะไปก็สามารถเข้าไปเยี่ยมชมได้นะคะ อ๋อ แอบกระซิบอีกอย่าง ว่าในสวนนี้มี “ศาลเจ้าแม่ทับทิม” ที่ขึ้นชื่อเลยว่าศักดิ์สิทธิ์มากๆในเรื่อง “ความรัก” ใครที่เหงาๆหรือยังไม่เจอคนที่ตามหาก็ลองมาที่นี่ดูได้สักครั้งนะคะ นี่ลองแล้วเหมือนกัน ลองติดตามกันค่ะ
